| 層 | 業務領域(現行の該当機能) | 現状の作業(マクロ停止後) | 自動化アプローチ | 難易度 | フェーズ |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 注文・スケジュール管理 (◆schedule/◆とくとく_Menu) |
毎週/隔週A・B/曜日の判定と対象顧客の抽出、週次献立からの「○印シート」作成を、毎週手作業で転記している | 顧客マスタ×週次献立×プラン定義から注文明細を1クリック自動生成。○印シートと同じ操作感のマトリクス画面で変更受付 | ★★ | フェーズ1 |
| 2 | 製造集計・買い物リスト (とくとく_数量/◆shopping_list) |
メニュー別必要数の集計、材料の名寄せ合算(延べ5,120行のレシピ材料)を手計算・旧シートの流用でしのいでいる | レシピ自動展開→食材マスタ405品目で名寄せ合算。調味料は自動除外、マスタ未登録の食材は警告表示(黙って落とさない) | ★★★ | フェーズ1 |
| 3 | 物流・配送リスト (◆顧客別メニュー/配達リスト) |
顧客ごとの配送メニュー一覧の作成・印刷を手作業。NG食材の確認(1,406ルール)も目視に頼っている | 注文DBから自社便/ヤマト別の配送リストを自動出力(印刷対応)。NGルールとの自動突合で誤配送を仕組みで防止 | ★★ | フェーズ1 |
| 4 | オーダー系・帳票 (◆MenuPlan/◆Forms/献立紹介) |
オーダー顧客の個別献立、納品書・明細書・献立紹介・お届けMENUの各帳票をひな形への手入力で作成 | 注文DBから各帳票を自動生成(印刷/PDF)。オーダー売上の記帳も自動化。調理工程表・盛り付け表も製造数から自動生成 | ★★★ | フェーズ1.5 |
| 5 | 横断:原価・栄養・在庫 (Menu_List内 数式13万セル) |
食品成分表(2,490行)へのVLOOKUPで原価・栄養を計算する数式が肥大化し、単価更新や保守が事実上不可能に | 成分表を参照マスタ化し、単価更新→全705メニューの原価を一括再計算。栄養成分・アレルギー表示も自動算出。買い物リストへの在庫引当を追加 | ★★★★ | フェーズ3 |
停止したマクロ12本の全機能を層1〜4で置換し、毎週発生している転記・集計・リスト作成の手作業をボタン操作に置き換えます。加えて、現行Excelでは実現できていなかった NG自動チェック(層3)・原価一括再計算(層5) を新規に獲得します。
※ 手作業時間の削減量は現在計測できていないため、フェーズ1の並行検証週に実測し、効果を数字でご報告します。